Cornélio de Arzão nasceu em Flandres e veio em 1609 com D. Francisco de Sousa para a construção de engenhos de ferro na Capitania. Ele teria introduzido em 1613 o plantio de trigo em São Paulo com um moinho no Anhangabaú e em 1610 teria erguido a matriz de São Paulo. Em 1628, foi perseguido pela Inquisição, por ser protestante, permanecendo preso por dois anos e seus bens confiscados. [Eduardo Tomasevicius