Em 1866, os irmãos norte-americanos Charles e George Page ajudam a criar a Anglo-Swiss Condensed Milk Company.
Utilizando o leite fresco abundante na Suíça, aplicam o conhecimento adquirido em seu país natal para estabelecer a primeira fábrica de leite condensado da Europa em Cham.
Começam a fornecer o produto para as cidades industriais europeias sob a marca Milkmaid, comercializando o produto como uma alternativa segura e de longa duração em relação ao leite fresco.
Em 1867 o fundador da Nestlé, o farmacêutico alemão Henri Nestlé, lança sua “Farinha Láctea” em Vevey, Suíça.
É uma combinação de leite de vaca, farinha de trigo e açúcar, que Nestlé desenvolve para ser consumida por bebês que não podem ser amamentados, para ajudar a combater as altas taxas de mortalidade infantil.
Nessa época ele também começa a usar o atualmente icônico logotipo do Ninho com os passarinhos.
Em 1875 Henri Nestlé vende sua empresa e a fábrica em Vevey para três empresários locais. Eles empregam químicos e trabalhadores especializados para expandir a produção e as vendas.
Em 1878 Uma concorrência acirrada se desenvolve entre a Nestlé e a Anglo-Swiss, quando ambas as empresas começam a vender versões rivais dos produtos uma da outra: leite condensado e cereal infantil.
Ambas as empresas expandem suas vendas e produção no exterior.
Em 1882, a Anglo-Swiss chega aos Estados Unidos, mas a morte de George Page frustra seus planos. Em 1902, a empresa vende sua operação norte-americana, o que abre o caminho para uma eventual fusão com a Nestlé.
Em 1903 a Nestlé começa a vender chocolate pela primeira vez, ao assumir os negócios de exportação de Peter & Kohler.
O próprio Henri Nestlé tem um papel-chave no desenvolvimento do chocolate ao leite a partir de 1875 ao fornecer leite condensado para seu vizinho em Vevey, Daniel Peter, que o utiliza no desenvolvimento de seu primeiro produto comercial na década de 1880.
Nascimento de Henri Nestlé
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A primeira representação conhecida de canibalismo no Novo Mundo. Gravura de Johann Froschauer para uma edição de Mundus Novus de Américo Vespúcio , publicado em Augsburg em 1505. Mundus Novus é o relato de Vespúcio de sua terceira viagem (1501-02) ao Novo Mundo, especificamente à costa oriental do Brasil. A legenda original (em alemão) diz:
“Esta figura representa-nos o povo e a ilha que foram descobertos pelo rei cristão de Portugal ou pelos seus súbditos. O povo é assim nu, bonito, moreno, bem formado de corpo, cabeça, pescoço, braços, partes íntimas, Os pés dos homens e das mulheres são um pouco cobertos de penas. Os homens também têm muitas pedras preciosas no rosto e nos seios. Ninguém também tem nada, mas todas as coisas são em comum. E os homens têm como esposas aquelas que os agradam, seja são mães, irmãs ou amigas, nisso não fazem distinção. Eles também brigam entre si. Eles também comem uns aos outros, mesmo aqueles que são mortos, e penduram a carne deles na fumaça. Eles se tornam cento e trinta anos velho. E não tem governo."
Após a sua publicação, Mundus Novum tornou-se amplamente distribuído por toda a Europa e começou a moldar a visão europeia das Américas e das populações nativas que ali residiam. *Gravura de Johann Froschauer
“
E ainda que tivesse o dom da profecia, e conhecesse todos os mistérios e toda a ciência, e ainda que tivesse toda a fé, de maneira tal que transportasse os montes, e não tivesse Amor, nada seria.
