Alguns dos primeiros relatos de visitas à Capela são descritos em diários de viagem. Estes fornecem uma visão única das experiências de visitantes anteriores, além de descrever as condições do edifício na época.
Thomas Kirk descreve a história do Pilar do Aprendiz em seu Tours in Scotland , datado de 12 de agosto de 1677 -
Três quilômetros adiante, vimos a Capela Roslen, um projeto muito bonito, mas nunca concluído, apenas o coro e uma pequena abóbada. O teto é todo de pedra, com belas imagens: há um homem melhor em descrições exatas das histórias do que ele na Abadia de Westminster. Ele nos contou a história de que o mestre de obras foi ao exterior para ver bons modelos, mas antes de retornar, seu aprendiz havia construído um pilar que excedia tudo o que ele jamais poderia fazer ou já tinha visto, então ele o matou; e nos mostrou a cabeça do aprendiz na parede com um corte na testa e a cabeça de seu mestre em frente a ele.
A Capela está incluída na obra Theatrum Scotiae, de John Slezer , publicada pela primeira vez em 1693. A descrição é de Robert Sibbald (1641-1722), médico e geógrafo. Ele fundou o que se tornaria o Jardim Botânico Real de Edimburgo e também o Colégio Real de Médicos de Edimburgo. Em 1682, Sibbald foi nomeado Geógrafo Real da Escócia. Nessa função, pretendia produzir uma história natural da Escócia, mas seu "Atlas Escocês" nunca foi publicado. Ele utilizou parte do material em outras publicações, incluindo o Theatrum Scotiae, de John Slezer. Ele diz sobre a Capela:
Aqui estão enterrados George, Conde de Caithness, que viveu no início da Reforma, Alexander, Conde de Sutherland, bisneto do Rei Robert de Bruce, três Condes de Orkney e nove Barões de Roslin.
Os últimos jaziam em um jazigo, tão secos que seus corpos foram encontrados inteiros depois de oitenta anos, e tão frescos quanto quando foram enterrados pela primeira vez. Diz a tradição que, antes da morte de qualquer membro da Família Roslin, esta Capela aparece toda em chamas.
Em A Tour in Scotland and Voyage to the Hebrides, datado de 1772, Thomas Pennant descreve algumas das pedras ornamentadas dentro da Capela -
Os capitéis dos pilares são enriquecidos com folhagens e uma variedade de figuras; e em meio a um concerto celestial, surge um querubim tocando a antiga gaita de foles das Terras Altas. Em suma, em todos os aspectos, há uma profusão tão requintada que parece até ter afetado, com respeito, a barbárie dos reformadores manuais de Knox, a ponto de induzi-los a poupar esta bela e venerável pilha.Elizabeth Diggle descreve sua experiência de visita em seu Diário de uma viagem de Londres às Terras Altas da Escócia, em uma entrada datada de 7 de maio de 1788 -Ontem fomos à Capela Roslin, que é a mais curiosamente decorada com pedra trabalhada que já vi, e está bem intacta. No entanto, ela escapou dos estragos do tempo e da fúria da reforma. A velha senhora que a expõe está no escritório há cinquenta anos e é uma curiosidade tão grande quanto a capela. Ela nos contou a história de cada peça de escultura, mas em um tom e uma linguagem que não entendemos facilmente.Sarah Murray visitou em 1796 e escreveu:Roslin! Doce Roslin! - Fiquei encantado com suas belezas. A Capela foi a primeira coisa a ser vista, por estar muito perto da pousada. Seu exterior me pareceu uma igreja de aparência comum, com uma pequena porta lateral como entrada. Certamente uma maior, no fundo, deve ter existido, embora agora emparedada. Atualmente, existem apenas duas pequenas portas góticas, uma em frente à outra. Assim que passei a soleira e entrei no corredor lateral, fiquei impressionado com a bela estrutura e acabamento do teto e dos pilares que, suponho, eram originalmente de uma pedra avermelhada, que o tempo e o clima alteraram e suavizaram para uma variedade de tons belíssimos.Dorothy Wordsworth escreveu sobre sua visita em 17 de setembro de 1803 em seu diário A Tour in Scotland - Pedimos o jantar ao retornar à pousada e fomos ver o interior da Capela de Roslin, que é mantida trancada e preservada dos danos que poderia sofrer de meninos ociosos; mas como nada é feito para mantê-la intacta, ela acabará caindo. A arquitetura interna é de uma beleza requintada. A pedra, tanto do teto quanto das paredes, é esculpida com folhas e flores, tão delicadamente trabalhadas que eu poderia admirá-las por horas.Talvez a visita mais famosa descrita em um diário tenha sido a feita pela Rainha Vitória em 14 de setembro de 1842, enquanto ela estava hospedada no Palácio Dalkeith -Descemos na Capela, que está em excelente estado de preservação. Foi construída no século XV e a arquitetura é belíssima e rica. É o local de sepultamento da família Rosslyn, que a mantém em bom estado de conservação. 20 Barões de Rosslyn estão enterrados lá, com armaduras. Uma multidão imensa se reuniu quando saímos da Capela.
