Em Jacutinga, a primeira capela curada fora instituída em lugar denominado Jambuí, em 1657. Essas primeiras construções eram simples, de taipa e, por isso, logo careciam de reparos.

O aumento do número de fiéis e/ou a ruína das capelas geravam a construção da primeira igreja matriz, a qual recebia o nome de um santo, e este é o segundo elemento. Pizarro identifica o ano em que, pela primeira vez, a capela curada surge então como freguesia.

Santo Antonio de Jacutinga surge como freguesia em 1686. Iguaçu foi fundada como freguesia em 1719, quando ocorreu a separação com a freguesia de Nossa Senhora da Conceição de Serapuhy (que na década de 1710 será anexa a Santo Antonio de Jacutinga).